+Art on Opel Agila+

Zes artiesten customizen stijlvol stadswagentje voor de vrouw.
+december/januari/februari 07/08+

+L'empresse+

Haute couture in Nederland.
+juni/juli/augustus 2008+

+Zuri in Knokke+

Gerd Couckhuyt ontwerpt ism verlichtingsspecialist Modular unieke verlichtingsarmatuur voor loungclub Zuri in Knokke.
+juni/juli/augustus 2008+

+Koetjes en kalfjes+

De succesformule.
+september/oktober/november 2008+

+Design with a smile+

Grappige trekjes van design in de kijker.
+september/oktober/november 2008+

+Stuff we like+

Gadgets door Nick.
+september/oktober/november 2008+

+Christophe Coppens+

Creatieve duizendpoot brengt deze winter tweede verflijn uit.
+december/januari/februari 07/08+

+Will Erens+

"Mijn kenmerk is dat ik geen stijl heb."
+december/januari/februari 07/08+

+Jeff Rutten+

No-nonsense ass candy.
+september/oktober/november 2008+

De succesformule Koetjes en Kalfjes.

 

Het Nederlandse Koetjes en Kalfjes is een moderne bistro met Frans-Italiaanse menukaart voorzien van een Aziatische touch. In dit ‘no-nonsens’ concept staan verse producten centraal. Voor de inrichting van de bistro zijn eigenaars Erwin Rozendal en Jacky Weeber een samenwerking aangegaan met Modular Lighting Instruments die toonaangevend zijn in high-end architecturale design verlichting. De Koetjes & Kalfjes-formule blijkt een doorslaand succes!

Authentiek + modern

Erwin Rozendal en Jacky Weeber zijn de trotse eigenaren achter het succes van Koetjes & Kalfjes. Rozendal en Weeber hierover: "De inrichting legt letterlijk een link met de naam en komt stoer en modern over. Om het typische Koetjes & Kalfjes design te creëren, hebben we gebruik gemaakt van natuurlijke materialen. Zo zijn er plafonds, wanden, tafels en stoelen vervaardigd uit natuurlijk hout. Daarnaast zijn er wanden en vloeren van ruwe steen, die prima combineren met lampenkapjes, behang en andere decoratie van authentieke koeienhuid. Verder is de bistro versierd met echte exclusieve eyecatchers zoals stoere hoorns!

Hoewel we bewust voor natuurlijke materialen als hout, steen en dierenhuid hebben gekozen, straalt Koetjes & Kalfjes toch niets country-achtigs uit. Juist door de strakke toepassing van materialen is het Western-gevoel ver weg gebleven. Ook de moderne verlichtingselementen spelen hierin een belangrijke rol. Zo werd ervoor gekozen om in zee te gaan met Modular Lighting Instruments, toonaangevend producent en verdeler van high-end architecturale designverlichting, die een modern tegenwicht biedt voor de authentieke materialen. De retrofuturistische armaturen zijn vooral uitgevoerd in matt-black, wat het interieur op chique wijze compleet maakt. Daarnaast is er voornamelijk geopteerd voor halogeenverlichting, aangevuld met gloeilampen om een warme sfeer en spannende licht-donkerwerking te creëren."

Copy + Paste

Inmiddels heeft het ondernemende duo het eat & design concept in een aantal Nederlandse steden gelanceerd. Zo zijn er vestigingen in Oegstgeest, Noordwijk en Haarlem. Ieder vestiging blijft duidelijk herkenbaar volgens dezelfde formule. Standaard kopiëren is er echter niet bij. Iedere vestiging vraagt om zijn eigen invulling. Haarlem is met haar grote centrale stadspand, geheel anders dan de voormalige boerderij in Noordwijk. Voor Haarlem is het interieur ingevuld rond het thema ‘Heilige koe’, door passende stoffen en kleuren te kiezen. De diepte van het pand wordt benadrukt door de lange bar waarboven een 7 meter lang maatwerk profiel van Modular hangt. Den Haag heeft als thema ‘stoer & glamour’ gekregen. Hier zijn veelal zilver-, koper- en loodkleuren. De verlichtingsarmaturen zijn niet alleen in matt-black, maar ook in matt-chrome uitgevoerd om dit thema te versterken. Begin september wordt de opening van Amsterdam verwacht, wat als eerste een franchise zal zijn. Deze locatie in het zakendistrict ‘de Zuidas’ zal qua interieur zakelijker worden.

Daarnaast liggen er zelfs al plannen klaar voor nieuwe bistro’s in Leiden, Hoofddorp en Zoetermeer.

www.koetjesenkalfjes.com
www.supermodular.com
Tekst: Julie Bellinkx
Fotograaf van K&K Haarlem = Filip Dujardin
Fotograaf van K&K Den Haag = Guus Baks